Selderij is een gezonde en smakelijke groente. Alle delen van de plant worden gebruikt in culinair: greens (vers en gedroogd), zaden (als een kruiden) en een grote sferische wortel (als een garnering of salade -ingrediënt). Door het in het land te laten groeien is niet moeilijk als u voldoende aandacht besteedt aan de problemen van het kiezen van zaden, voor hen zorgen na het planten van zaailingen en het tijdig bemesting gedurende zes maanden voordat u wordt geoogst. In dit inzichtelijke artikel hebben we de meest waardevolle aanbevelingen verzameld voor het kweken van een selderijwortel in uw tuin.
De beschrijving van de plant
Overblijvende selderij is een groente uit de beidende familie. In het eerste jaar na het planten produceert het bladeren en een wortelgewas en bloeit het het volgende jaar. De bladeren zijn geveerd, de wortel is verdikt. Het bovengrondse deel van de plant bereikt 1 meter hoog. Het gewas geeft de voorkeur aan kwelders en natte moerassige bodems. Het is niet bang voor vorst. De zaden ontspruiten al op +3 graad (37.4 graden f).
Hoe selderij zaailingen te kweken
In dit gedeelte leggen we uit hoe je selderijwortels goed kunt verbouwen en voor het gewas in verschillende stadia van vegetatie kunnen zorgen.
Bodemvoorbereiding
Kies een geschikte container (bijvoorbeeld plastic bekers) en goede grond. Je kunt een kant-en-klare grondmengsel kopen of het zelf voorbereiden volgens het volgende recept: gelijke delen van tuingrond mengen met compost, turf, gewassen rivierzand, eierschalen en zonnebloemschillen.
Zaadbereiding
Plaats de zaden in een glas heet water en roer. Dit zal stoffen wegspoelen die de kieming kunnen aantasten. Koel en spoel de zaden met koud water, plaats ze in een zeef en droog grondig.
Zaaien zaaien
Het juiste moment voor ontspruitende zaailingen uit zaden is eind februari. Het wordt niet aanbevolen om de datums te verplaatsen, sindsdien wacht je misschien niet op de oogst vanwege het lange groeiseizoen. Plaats de voorbereide zaden in kopjes met grond, enigszins verdiept.
Zorgzame instructies
De optimale temperatuur voor zaadkieming is +15 graad (59 graden F). Wanneer de eerste bladeren verschijnen, mag de temperatuur niet hoger zijn dan +20 graad (68 graden F). Anders strekken de spruitjes zich uit van de hitte. Na een week wordt de temperatuur geleidelijk verhoogd tot +25 graad (77 graden F).
Naast het handhaven van de vereiste temperatuur is voldoende verlichting noodzakelijk. Voordat de eerste bladeren verschijnen, zijn de containers bedekt met glas of film en achtergelaten in het donker. Tijdens verdere groei heeft het gewas zonlicht nodig, zodat de zaailingen niet ziek worden of sterven. De plant moet een daglichtperiode van 14 tot 16 uur hebben. Als natuurlijk licht niet mogelijk is, worden speciale lampen gebruikt.
De grond wordt vochtig gehouden door eenmaal per week water te geven. De spruiten kunnen worden gespoten of druppelirrigatie kan worden geïnstalleerd. Wanneer de selderij zich uitstrekt tot 25 cm (10 in) en 4-5 bladeren op de stengels verschijnen, is het tijd om de zaailingen over te dragen naar open grond. In de middelste zone wordt deze procedure eind mei uitgevoerd.
Zaailingen planten op open grond
Als de tuinplot in de herfst niet is voorbereid, moet het volgende werk in het voorjaar worden gedaan:
1. Dig de bedden op tot een diepte van 30 cm (12 in).
2. Desinfecteer de grond met kopersulfaat of kaliumpermanganaat.
3. Voeg organische meststoffen toe (2 emmers humus per 1 m2) of een mengsel van 9 g (0. 3 oz) fosfaat, 2 0 g (0. 7 oz) ureum en 15 g (0,5 oz) potalium chloride.
Het planten van selderij wordt uitgevoerd in bewolkt weer of 's avonds, rekening houdend met de volgende nuances:
1. Graaf een gat van 10 cm (4 in) diep.
2. Plant de planten zodat het groeipunt gelijk is aan het grondoppervlak.
3. Laat een afstand van 40 cm (16 in) tussen aangrenzende zaailingen en 50 cm (20 in) tussen rijen met de toekomstige oogst.
4. Water het bed royaal.
Selderij mag niet worden geplant na wortelen, aardappelen, dille en peterselie. De beste voorgangers zijn kool, knoflook, komkommers, peulvruchten en uien.
Hoe zorg je voor selderijwortel
Het wortelgewas ontwikkelt zich langzaam en vereist bescherming tegen onkruid en overvloedige voeding.
Afdronking
De zorg voor selderijwortel in open grond omvat regelmatig, maar niet overdreven water. Het is raadzaam om de grond te mulchen om vocht lang aan de wortels te behouden en de groei van onkruid te beperken. Water de planten aan de wortel. Een goed effect zal worden gegeven met behulp van brandnetelinfusie. De greens worden gehakt, ermee gevuld in een emmer en gevuld met water. Na 2 weken, wanneer de gisting voorbij is, wordt het afgewerkte concentraat aan water toegevoegd voor irrigatie met een snelheid van 1 el. Per 12 liter (3.17 GL).
Wieden en losmaken
Elke water geven is een reden om het gebied rond de zaailingen van onkruid te verwijderen. Als ze niet worden uitgetrokken, trekken ze water en voedingsstoffen uit de grond, infecteren het gewas met schimmel en veroorzaken de activiteit van schadelijke insecten.
Parallel met wieden wordt de grond losgemaakt om water- en luchtpermeabiliteit te verbeteren. Luchttoegang is nodig voor de groei van de selderijwortel. De grond wordt losgemaakt totdat aangrenzende planten met elkaar verweven zijn. Zodra het wortelgewas begint te vormen, wordt de grond er vanaf geharkt. Om een sappig en groot fruit te krijgen, moet de wortelstok half zichtbaar zijn vanuit de grond.
Bevruchting
Naast het bovenstaande is het ook belangrijk om de selderijwortel te voeden. Voor dit doel worden de bedden mulched met compost of humus, turf, zaagsel en gras, waardoor mulch op het wortelgewas komt, omdat dit de groei van extra wortels veroorzaakt.
Bij het kweken van selderij moet u meststoffen niet te veel gebruiken. Als de grond goed is voorbereid voor het planten en compost werd gebruikt als mulch, dan is het voldoende om eenmaal 30 dagen na het planten te stikstofbevattende meststof toe te passen en eenmaal wanneer de wortel intensief groeit. Bij het kiezen van wat je op dit moment selderijwortel moet voeden, koop dan fosfor-potassiummengsels. Zonder de herfstbereiding is de grond niet voldoende verzadigd met voedingsstoffen, dus het zal nodig zijn om het gewas meerdere keren in juni en juli te bemesten.
Oogsten en opslag
Na de regels voor zorg en teelt van selderij die in het artikel wordt beschreven, kunt u een oogst van grote en nuttige wortelgewassen krijgen. Maar het is niet voldoende om de geheimen van de groeiende selderijwortel te kennen - het is ook belangrijk om maatregelen te nemen om de oogst te behouden.
Vóór de eerste vorst, graaf de wortelgewassen voorzichtig op en probeer de wortelstok niet te beschadigen. Schud de grond van en leg ze in de kelder. Bewaar ze als wortelen - in dozen met zand. U kunt het wortelgewas in strips snijden, drogen of bevriezen.
