Winterspinazie is anders dan herfstspinazie. Winterspinazie wordt vooral eerder in de lente van het volgende jaar gegeten en de opbrengst is relatief hoog. Het planten van winterspinazie stelt, net als het planten van lente-uitjes, strenge eisen aan de zaaitijd. In de noordelijke regio's wordt hij over het algemeen rond oktober geplant, met verschillende planttijden in verschillende regio's. Vroeg of laat planten is niet bevorderlijk voor overwintering. Over het algemeen is een dagelijkse gemiddelde temperatuur van ongeveer 18 graden Celsius geschikt om te planten, en groeit hij vóór de winter uit tot ongeveer 5-6 bladeren. Alleen dan kunnen we veilig de winter overleven. Toch moet de specifieke planttijd worden bepaald op basis van het lokale klimaat.
Plantmethoden voor het overwinteren van spinazie
1. Winterspinazie moet variëteiten kiezen die geschikt zijn voor zaaien in de herfst en midden tot late rijping, omdat goede variëteiten een cruciale rol spelen in de groei en opbrengst.
2. Bereid eerst de grond voor, ploeg diep en voorzichtig, bereid de veldranden voor, breng basismest aan en egaliseer deze met een hark om het planten te vergemakkelijken.
3. Laat de zaden vóór het zaaien 10 uur in water weken voordat u gaat zaaien. Let erop dat u ze water geeft voordat u gaat zaaien. Als u in een voor plant, verdeel de zaden dan gelijkmatig over de voor. Als het om vlakplanten gaat, gebruik dan strokenzaaien, of het nu gaat om zaaien of strokenzaaien. Bedek de grond na het zaaien met ongeveer 1-1,5 centimeter aarde. Als de grond te dik is, heeft dit invloed op de opkomst van zaailingen.
