Rome/New York/Genève –Meer dan 122 miljoen mensen in de wereld lijden sinds 2019 meer honger als gevolg van de pandemie en herhaalde weersschokken en conflicten, waaronder de oorlog in Oekraïne, volgens het laatste State of Food Security and Nutrition in the World (SOFI)-rapport dat vandaag gezamenlijk is gepubliceerd door vijf gespecialiseerde organisaties van de Verenigde Naties.
Als de trends blijven zoals ze zijn, wordt de duurzame ontwikkelingsdoelstelling om honger in 2030 uit te bannen niet gehaald, stellen de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO), het Internationaal Fonds voor Landbouwontwikkeling (IFAD), het Kinderfonds van de Verenigde Naties ( UNICEF), de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en het Wereldvoedselprogramma (WFP) waarschuwen.
Een wake-up call voor de strijd tegen honger
Uit de 2023-editie van het rapport blijkt dat tussen de 691 en 783 miljoen mensen honger leden in 2022, met een gemiddelde van 735 miljoen. Dit vertegenwoordigt een toename van 122 miljoen mensen in vergelijking met 2019, vóór de COVID{8}}-pandemie.
Terwijl de wereldwijde hongercijfers tussen 2021 en 2022 tot stilstand zijn gekomen, zijn er veel plaatsen in de wereld die te maken hebben met steeds dieper wordende voedselcrises. In Azië en Latijns-Amerika werd vooruitgang geboekt bij het terugdringen van de honger, maar in 2022 nam de honger in West-Azië, het Caribisch gebied en in alle subregio's van Afrika nog steeds toe. Afrika blijft de zwaarst getroffen regio: een op de vijf mensen lijdt honger op de vlucht continent, meer dan tweemaal het wereldgemiddelde.
"Er zijn sprankjes hoop, sommige regio's liggen op schema om enkele voedingsdoelstellingen voor 2030 te halen. Maar over het algemeen hebben we een intense en onmiddellijke wereldwijde inspanning nodig om de doelstellingen voor duurzame ontwikkeling te redden. We moeten veerkracht opbouwen tegen de crises en schokken die voedselonzekerheid veroorzaken -van conflict naar klimaat, zei VN-secretaris-generaal António Guterres via een videoboodschap tijdens de lancering van het rapport op het VN-hoofdkwartier in New York.
De hoofden van de vijf VN-agentschappen, FAO-directeur-generaal QU Dongyu; IFAD-voorzitter Alvaro Lario; UNICEF-directeur Catherine Russell; Cindy McCain, uitvoerend directeur van het WFP; en de directeur-generaal van de WHO, Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, schrijven in het voorwoord van het rapport: "Ongetwijfeld vormt het bereiken van de duurzame ontwikkelingsdoelstelling van Zero Hunger tegen 2030 een enorme uitdaging. Sterker nog, er wordt voorspeld dat bijna 600 miljoen mensen nog steeds geconfronteerd zullen worden honger in 2030. De belangrijkste aanjagers van voedselonzekerheid en ondervoeding zijn ons "nieuwe normaal", en we hebben geen andere keuze dan onze inspanningen te verdubbelen om agrovoedingssystemen te transformeren en deze te gebruiken om de doelstellingen van Duurzame Ontwikkelingsdoelstelling 2 (SDG 2) te bereiken."
Voorbij de honger
De voedselzekerheid en voedingssituatie bleven grimmig in 2022. Uit het rapport blijkt dat ongeveer 29,6 procent van de wereldbevolking, wat overeenkomt met 2,4 miljard mensen, geen constante toegang tot voedsel had, gemeten aan de hand van de prevalentie van matige of ernstige voedselonzekerheid. Onder hen werden ongeveer 900 miljoen mensen geconfronteerd met ernstige voedselonzekerheid.
Ondertussen is het vermogen van mensen om toegang te krijgen tot gezonde voeding over de hele wereld verslechterd: meer dan 3,1 miljard mensen in de wereld – of 42 procent – konden zich in 2021 geen gezonde voeding veroorloven. Dit vertegenwoordigt een totale toename van 134 miljoen mensen in vergelijking met 2019.
Miljoenen kinderen onder de vijf jaar lijden nog steeds aan ondervoeding: in 2022 waren 148 miljoen kinderen onder de vijf jaar (22,3 procent) onvolgroeid, 45 miljoen (6,8 procent) waren verspild en 37 miljoen (5,6 procent) hadden overgewicht.
Er is vooruitgang geboekt op het gebied van exclusieve borstvoeding: 48 procent van de baby's jonger dan 6-maanden profiteert van deze praktijk, dicht bij het doel voor 2025. Er zullen echter meer gezamenlijke inspanningen nodig zijn om de ondervoedingsdoelstellingen voor 2030 te halen.
Nieuw bewijs:Verstedelijking leidt tot veranderingen in agrifood-systemen
Het rapport kijkt ook naar toenemende verstedelijking als een 'megatrend' die van invloed is op hoe en wat mensen eten. Met naar verwachting bijna zeven op de tien mensen die tegen 2050 in steden zullen wonen, moeten regeringen en anderen die honger, voedselonzekerheid en ondervoeding proberen aan te pakken, deze verstedelijkingstrends begrijpen en er rekening mee houden in hun beleidsvorming.
Met name het eenvoudige concept van de scheiding tussen platteland en stad is niet langer voldoende om te begrijpen op welke manier verstedelijking landbouw- en voedselsystemen vormgeeft. Er is een complexer landelijk-stedelijk continuümperspectief nodig, rekening houdend met zowel de mate van connectiviteit die mensen hebben als de soorten verbindingen die er bestaan tussen stedelijke en landelijke gebieden.
Voor het eerst wordt deze evolutie systematisch gedocumenteerd in elf landen. Het rapport illustreert dat voedselaankopen aanzienlijk zijn, niet alleen onder stedelijke huishoudens, maar ook in het hele platteland-stedelijke continuüm, inclusief degenen die ver van stedelijke centra wonen. De nieuwe bevindingen laten ook zien hoe de consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen ook toeneemt in peri-urbane en landelijke gebieden van sommige landen.
Helaas blijven er ruimtelijke ongelijkheden bestaan. Voedselonzekerheid treft meer mensen die op het platteland wonen. Matige of ernstige voedselonzekerheid trof 33 procent van de volwassenen die op het platteland woonden en 26 procent in stedelijke gebieden.
De ondervoeding van kinderen vertoont ook stedelijke en landelijke kenmerken: groeiachterstand bij kinderen komt vaker voor op het platteland (35,8 procent) dan in stedelijke gebieden (22,4 procent). Verspilling komt vaker voor op het platteland (10,5 procent) dan in stedelijke gebieden (7,7 procent), terwijl overgewicht iets meer voorkomt in stedelijke gebieden (5,4 procent) dan op het platteland (3,5 procent).
Het rapport beveelt aan dat, om voedselzekerheid en voeding effectief te bevorderen, beleidsinterventies, acties en investeringen moeten worden geleid door een alomvattend begrip van de complexe en veranderende relatie tussen het platteland-stedelijke continuüm en agrovoedingssystemen.
