Een in Zwitserland gevestigd landbouwwetenschappelijk bedrijf heeft een nieuw type bloemkool gecreëerd dat langer wit blijft en besparingen kan opleveren in zowel arbeid als productie.
Syngenta hoopt de komende jaren de bloemkoolvariëteiten ‘destinica’ op de markt te brengen, waarbij ze het omschrijft als een ‘totaal nieuw concept van bloemkoolvariëteiten’ en opschept over de unieke eigenschappen ervan.
Volgens het bedrijf kan de bloemkoolwrongel – of de bloeiende kop van de plant – wit blijven na de oogst en zelfs na blootstelling aan zonlicht.
Er wordt gezegd dat dit zonwerende vermogen betekent dat het niet nodig is om de wrongel vóór de oogst handmatig af te dekken, wat zou kunnen resulteren in een vermindering van de arbeidsbehoefte met 50% in vergelijking met een eerdere variëteit die door het bedrijf is ontwikkeld en bekend staat als 'andromeda'.
Ondertussen zegt Syngenta dat de destinica-bloemkolen een langere houdbaarheid kunnen bieden, waardoor consumenten de groente langer kunnen bewaren en onnodige voedselverspilling kunnen voorkomen. Het bedrijf probeert verschillende groeicycli te realiseren om regelmatige kwaliteit aan het voedselvoorzieningsnetwerk te kunnen bieden.
Genetische manipulatie van sterkere, tolerantere fruit- en groentevariëteiten – zoals deze hittebestendige appels ontworpen door wetenschappers van de Universiteit van Maryland – is essentieel nu de wereld te maken heeft met een snel veranderend klimaat.
Nu door de mens veroorzaakte vervuiling de opwarming van de aarde versnelt en grote schade aanricht aan tomaten- en olijfgewassen, om er maar een paar te noemen, moeten boeren zich aan deze veranderingen aanpassen om rekening te houden met een potentieel verlies van gewassen onder ongunstige omstandigheden.
De zontolerante eigenschappen van deze bloemkolen zorgen er bijvoorbeeld voor dat de beste exemplaren van de groente op de markt kunnen worden gebracht, zelfs nu heldere en warme dagen steeds gebruikelijker worden.
Ook nu de wereldbevolking toeneemt, is de behoefte aan duurzame groenten essentieel om aan de stijgende vraag naar voedsel te kunnen voldoen.
Het is niet alleen voedsel dat genetisch gemanipuleerd wordt om een verschil te maken in een veranderende omgeving.
Een start-up in Frankrijk is bezig met het creëren van installaties met 30 keer meer luchtzuiverende eigenschappen dan normaal, wat ten goede zal komen aan mensen in stedelijke gebieden die getroffen zijn door giftige gassen en fijnstof die worden uitgestoten door de uitlaatpijpen van vuile voertuigen die op brandstof rijden.
Meld u aan voor onze gratis nieuwsbrief en ontvang wekelijkse updates over de coolste innovatieshet verbeteren van ons levenEnhet redden van onze planeet.
